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Le défi du séquençage des sucres relevé par une équipe de l'ILM

18/06/2018

Après le décryptage de l’ADN, puis des protéines, c’est à celui des « sucres » (infiniment plus complexes !) que s’est attaquée une équipe de l’Institut Lumière Matière (ILM). En combinant spectrométrie de masse et spectroscopie laser elle est parvenue à élucider la structure si variable, branchée et ramifiée et aux combinaisons infinies, des saccharides.

​Une première mondiale qui ouvre des pans entiers de marchés, dans le domaine de l’immunologie (conception de vaccins par exemple), de l’agro-alimentaire (mise au point de laits infantiles particuliers) ou même de l’environnement !

Pour en savoir plus : article de Pulsalys